随着高温天气和半个世纪最严重干旱影响美国（世界主要盈余生产国）的谷物收成，动物饲料的主要原料——玉米和大豆粉的价格本月升至纪录高位。

　　Smithfield Foods的首席执行官拉里·波普(Larry Pope)说：“人们就快吃不起牛肉了，吃不起猪肉的日子也不会太远，鸡肉也在快速赶超。我们真的要让美国人吃不起蛋白质吗？”

　　Smithfield估计，美国每英亩的玉米产量将不足140蒲式耳，可能为130蒲式耳。波普表示，在全球供应本已匮乏的情况下，这将大幅降低产量预期。美国政府预测每英亩玉米产量平均为146蒲式耳。

　　波普在接受英国《金融时报》采访时表示，“我会用到‘灾难’这个词——这是我的定义。”

　　饲料价格飙升给肉类生产企业带来了压力。截至本周二，Smithfield的股价本月已下跌13%。

　　波普指出，该公司已利用期货交易锁定了截至2013年春季的饲料成本。他曾不得不在6月18日的董事会会议上为这一做法辩护，随后玉米价格升至创纪录的每蒲式耳8美元。

　　波普说：“我曾以为当玉米价格涨到6美元时，世界末日也就到了。我从未想到当我以7美元的价格买进玉米时，我会如此心怀感激。”

　　多数分析师预计，养殖业将对饲料价格的上涨做出反应，削减猪群数量。

　　波普警告说，美国肉类价格将上涨“可观的两位数”，即一年超过10%。