夏季是猪肉消费的传统淡季，可自从入夏以来，江城猪肉价格行情却是节节攀升，淡季不淡。昨日，武汉市农业局相关人士分析，由于上半年养猪户亏损严重，当下的肉价属于恢复性上涨。该人士还预测，后期肉价还有上涨空间。
入夏后，家住小东门的王老太减少了买肉的次数。昨日，她到小东门菜场买排骨，发现排骨零售价每斤又涨了0.5元，从一周前的每斤17元涨到了17.5元。在她印象中，6月初，排骨最便宜15元就能买到一斤。不止是排骨，瘦肉、五花肉的价格跟两个月前相比，每斤都有2元的涨幅。
记者随后从物价部门近日公布的调查数据中得到证实，7月29日，我省猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪排骨每斤均价分别为15.23元、11.86元、16.24元，较5月中旬肉价低谷时，分别回升9.18%、12.42%、10.70%。
据了解，往年这个季节，由于天气炎热、学校放暑假等原因，猪肉的消费量都会有所下降，肉价随之走低。眼下本该是猪肉消费的淡季，今年却出现淡季不淡的特点，原因何在？